生涯を共にしたいと思っています

Health Kitchenの鉄製フライパン26cmを買いました！

今まで使ってた安物フライパンが、表面のコートが剥がれてきたのか卵とかイヤんなるぐらいひっつくようになったので。

今回新調するにあたっていちばん気にかけてたのはデザイン。ひとり暮らしが自炊のモチベーションを保つために調理器具の見た目の楽しさはもう必須項目で、いかにもスーパーとかホームセンターで買ってきました的なアルミと樹脂でできたようなやつがイヤで、何がいいかなーと思ってときにネット通販で見つけました。

鉄製のフライパンって、鉄分が摂れるらしいね。私以前からどうも貧血気味なのでちょうどいい！

ただ、炒め物とかでフライパン振るときはやっぱちょっと重い。まぁすぐ慣れそうな程度。

何より鉄フライパンというのは、水分をしっかり拭き取ってサビないようにしておけば一生使えるらしいじゃないですか。しかも使い込むほどに油が馴染んでこびりつきにくくなるって。ステーキやさんの鉄板みたいな感じかな。

家で使うものを、妥協なしのお気に入りのものにちょっとずつ変えていきたい今日この頃。