メガトンとスーパーのびのび

何の話かと言いますと、ホウレン草の話です。

異業種交流会でお世話になっているふじた農園さんがこの度新しいホウレン草の品種を導入されたとのことで、私の元に試食モニターのご依頼が舞い込みました。

私、前々からこちらのお野菜の大ファンですので、そりゃもう２つ返事で快諾。

ラッキー！食いしん坊で良かった！

それぞれの品種の名前がこの記事のタイトルのようになってるそうです。前衛的だな。

一目瞭然ですが念のために言うと、向かって左がメガトンで右がスーパーのびのびです。あれ、そうかな？どっちだっけ？

で、モニタリングされたからにはきちんと感想を述べるわけですが、同じホウレン草でも結構味違うんだなぁ。簡単に言うと

● メガトン

　茎の部分がしっかりしてる。歯ごたえシャキシャキ系。

● スーパーのびのび

　葉物野菜特有の「渋み」が少ない。味まろやか系。

的な？

周りの人たちも調査に巻き込んで多数出た意見なので当たってるはず。

だから、プロの主婦の人なんかはこうやって素材の特長をよく吟味した上で、献立メニューによって使い分けたりするんでしょうね。

男爵とメークインの違いぐらいは聞いたことあるけど、ホウレン草でもこんなに違うとは。お野菜って奥が深いんだなぁ。

ってことにも気づけたので、ホウレン草モニターとても良い経験でした。それと、家計も助かりました。

ふじた農園さん、飲食店さんからの野菜のオーダーなども受付されてるそうですよ。